Ở Việt Nam, môi trường sinh sống và tập tục ăn uống rất đa dạng và phong phú vì vậy các vấn đề nhiễm các loại ký sinh trùng là khó tránh khỏi vậy nên chúng ta hãy cùng tìm hiểu lý do rửa tay trước khi ăn và không ăn rau sống có liên quan gì đến bệnh giun đũa.
Nhiễm giun đũa rất thường gặp, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Triệu chứng của bệnh khá là dễ nhầm lẫn với các bệnh lý khác. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về bệnh giun đũa và mối liên quan của rửa tay trước khi ăn và không ăn rau sống đến bệnh giun đũa để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Mục Lục
Nguyên nhân của bệnh giun đũa
Trước khi tìm hiểu lý do rửa tay trước khi ăn và không ăn rau sống có liên quan gì đến bệnh giun đũa thì chúng ta hãy cũng tìm hiểu sơ qua về giun đũa và nguyên nhân của bệnh giun đũa nhé.
Tên khoa học của giun đũa là Ascaris Lumbricoides. Không giống với các loài ký sinh trùng khác, đây là loại giun có kích thước lớn, một con giun cái trưởng thành có chiều dài từ 20- 25 cm, giun được có chiều dài từ 15- 17 cm. Giun có màu hồng hoặc trắng với phần đầu và phần đuôi thon nhọn còn phần thân tròn tròn. Loại giun này thường ký sinh ở ruột non của người.
Khi giun đũa cái đẻ trứng, nếu như trứng rơi vào đất, khoảng 2 tuần sau, trứng giun sẽ phát triển thành ấu trùng giun. Điều kiện nhiệt độ môi trường bình thường là cực kỳ thuận lợi để ấu trùng giun tiếp tục vòng tuần hoàn. Trứng giun chỉ bị tiêu diệt với nhiệt độ lớn hơn 60 độ C. Những nguyên nhân gây bụng giun đũa là thói quen đi chân đất, cho tay vào miệng, ăn rau sống hay tiếp xúc môi trường bên ngoài mà không có dụng cụ, phương tiện bảo vệ, không vệ sinh tay sạch sẽ…
Bên cạnh đó thì trẻ em cũng dễ bị nhiễm giun hơn người lớn, trẻ ở nông thôn có tỷ lệ nhiễm giun cao hơn trẻ ở thành thị bởi trẻ còn nhỏ thường chưa có ý thức vệ sinh cá nhân, hay đi chân trần, hay vô tư cho tay vào miệng, nuôi dưỡng trong môi trường mẫu giáo… nên đây là điều kiện dễ lây truyền.
Ở các vùng nông thôn, mặc dù có nhiều khuyến cáo, tuy nhiên tập quán ăn rau sống hay dùng phân tươi để bón rau vẫn còn tồn tại. Trứng giun thải trong phân không được loại trừ dù cho có rửa rau kỹ lưỡng nhiều lần. Con đường lây nhiễm tạo thành một vòng luẩn quẩn.
Các triệu chứng của bệnh giun đũa
Biểu hiện của nhiễm giun đũa không đặc trưng và có thể dễ nhầm lẫn với các bệnh lý khác.
Ở trẻ nhỏ, triệu chứng có thể là trẻ bị rối loạn tiêu hóa kéo dài, còi cọc, suy dinh dưỡng, cân nặng chậm phát triển. Nếu trong ruột có quá nhiều giun, trẻ có biểu hiện của tắc ruột. Biểu hiện cụ thể như là trẻ bị đau bụng quặn từng cơn kèm chướng bụng, táo bón. Nếu giun từ ruột non đi qua ống mật sẽ gây tắc mật, viêm đường mật, sỏi đường mật, giun xuống ruột thừa gây viêm ruột thừa cấp. Có một số trường hợp hiếm gặp là thấy được giun sống chui ra từ phân trẻ khi đi vệ sinh hay bắt gặp giun chui ra từ, miệng, mũi khi trẻ ho, sặc.
Tại sao rửa tay trước khi ăn và không ăn rau sống có liên quan gì đến bệnh giun đũa
Bởi trứng giun rất nhẹ, bay trong gió sẽ dính vào tay chúng ta và rau sống. Như vậy ở tay chúng ta và rau sống có rất nhiều vi khuẩn và giun sán, nếu như chúng ta không rửa tay trước khi ăn và ăn rau sống thì những con vi khuẩn và giun sán sẽ xâm nhập theo đường ăn uống vào bụng chúng ta làm ảnh hưởng tới đường tiêu hóa và dạ dày.
Rửa tay trước khi ăn giúp tiêu diệt triệt để những mầm bệnh kí sinh giun sán có trong tay, các bảo tử và nấm mốc có hại.
Chúng ta không nên ăn rau sống bởi rau sống ( xà lách, rau thơm, rau diếp) ở nước ta thường được tưới bằng phân tươi có chứa đầy trứng giun. Vì vậy mà rau sống được xanh tốt, mỡ màng, nhưng cũng mang theo một số lượng lớn trứng giun mà dù có rửa nhiều lần cũng không thể sạch được và mắt thường không nhìn thấy được. Nếu như chúng ta ăn rau sống thì trứng gian sẽ theo đường tiêu hóa vào kí sinh trong cơ thể, lấy chất dinh dưỡng của cơ thế và gây nên bệnh giun đũa.
Cách phòng chống nhiễm giun đũa
Thực hành vệ sinh sạch sẽ là biện pháp hiệu quả nhất để phòng chống nhiễm giun đũa cũng như các loại ký sinh trùng khác nói chung.
– Rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh, thường xuyên lau dọn nhà cửa, vật dụng, đồ chơi của trẻ với nước sát trùng.
– Ăn thức ăn đã nấu chín, uống nước đun sôi để nguội
– Hạn chế ăn rau sống, nên rửa rau kỹ lưỡng với nước muối để có thể yên tâm khi sử dụng
– Không đi chân trần, đi ủng, mang khẩu trang, gay tay khi làm vườn, dọn rác… Không dùng phân tươi để tưới rau, bón cây.
– Đối với nhà vệ sinh, cống thoát nước, nên thường xuyên được quét dọn, xử lý hóa chất…
– Bên cạnh đó, có thói quen tẩy giun từ 1-2 lần trong năm để loại bỏ giun đũa và các loại giun sán khác có trong bụng.
Bài viết trên đây chia sẻ một số thông tin về bệnh giun đũa cũng như lý do tại sao rửa tay trước khi ăn và không ăn rau sống có liên quan gì đến bệnh giun đũa. Tuy điều kiện sống ngày này đã tốt hơn rất nhiều nhưng nguy cơ lây nhiễm giun đũa vẫn được loại bỏ hoàn toàn. Giữ vệ sinh sạch sẽ, ăn chín uống sôi chính là việc đơn giản nhất để phòng tránh giun đũa, bảo vệ sức khỏe.
