Sâm Ngọc Linh được mệnh danh là “thần dược” trong các loại sâm. Hầu hết mọi người đều tìm mua củ rễ và lá sâm Ngọc Linh mà bỏ quên một bộ phận cực tốt của cây: đó chính là hoa sâm Ngọc Linh. Hoa sâm có thể dùng để hãm trà hoặc ngâm rượu uống để bồi bổ sức khoẻ. Bài viết sẽ chia sẻ những thông tin ít người biết về rượu hoa sâm Ngọc Linh – bài thuốc quý cho mọi người.
Mục Lục
Vì sao rượu ngâm hoa sâm Ngọc Linh lại đặc biệt quý hiếm?
Nếu như củ rễ sâm Ngọc Linh hay lá sâm Ngọc Linh được bán nhiều trên thị trường, thì hoa sâm Ngọc Linh lại khá hiếm, chỉ tìm thấy với số lượng ít ỏi. Sở dĩ có chuyện này là do không phải lúc nào cũng thu hoạch được hoa sâm Ngọc Linh. Hoa sâm Ngọc Linh sẽ tạo quả giống nhân giống cây sâm Ngọc Linh, nên đôi khi không được chú trọng khai thác, làm ta bỏ quên mất một nguồn dược liệu quý giá.
Hoa sâm Ngọc Linh cũng sinh trưởng và phát triển tại vùng núi Ngọc Linh thuộc địa phận hai tỉnh Kon Tum và Quảng Nam. Tại đó có những cánh rừng nguyên sinh cao bạt ngàn, tạo nên môi trường trong lành, khí hậu mát mẻ, thổ nhưỡng màu mỡ, ánh sáng chứa chan, mưa ẩm dồi dào. Hoa sâm Ngọc Linh gần như hấp thụ hết mọi “tinh khí” của đất trời, giúp hoa chứa những dưỡng chất cực tốt.
Cây sâm Ngọc Linh cỡ 4 – 5 tuổi có cụm hoa nở tập trung ở trung tâm của lá, cuống dài chừng 15 – 25 cm, có thể là một hoa riêng lẻ dưới tán chính hoặc có khi kèm 1 – 4 tán hoa phụ. Mỗi tán có tầm 50 – 120 hoa, cánh hoa màu lục nhạt xen vàng nhạt, bầu 1 ô với 1 vòi nhuỵ và 5 đầu nhị. Mỗi năm, sâm Ngọc Linh chỉ ra hoa đúng một lần.
Hoa sâm Ngọc Linh bắt đầu đua nở vào tháng 6 trong năm, đây cũng là thời điểm thích hợp để thu hái bông và nụ. Nếu trễ hơn nữa thì hoa sẽ tàn, nhường chỗ cho quả, làm lỡ mất một mùa hoa. Hoa sâm Ngọc Linh sau khi thu hoạch được phơi hoặc sấy khô để sử dụng. Vì số lượng ít nên hoa sâm Ngọc Linh cũng như rượu ngâm hoa sâm Ngọc Linh cực kỳ quý hiếm, đôi khi phải “săn tìm” mới sở hữu được.
Tác dụng của rượu ngâm hoa sâm Ngọc Linh là gì?
Theo Đông y, hoa sâm Ngọc Linh vị ngọt hơi đắng, tính bình, thơm mát, giúp giải độc, ích khí. Còn kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thì cho rằng hoa sâm Ngọc Linh là “chất dưỡng sinh vạn năng bảo vệ sức miễn dịch” với hàm lượng saponin (ginsenoside) cực cao, tương đương với saponin trong củ rễ.
Rượu ngâm hoa sâm Ngọc Linh giữ nguyên vẹn những hoạt chất dược tính có trong hoa sâm, bổ sung nhiều saponin với những công dụng như:
– Saponin Re: Phòng ngừa xơ vữa động mạch, phòng bệnh tim mạch, tăng sức miễn dịch.
– Rg1 và Rb1: Phòng ngừa chứng Alzheimer, chống nhũn não, tăng trí nhớ cho người già. Ngoài ra còn có khả năng an thần, giúp ngủ ngon.
– Rh: Giảm đau, hạ sốt, giảm đường huyết, kiểm soát lượng đường trong máu chống bệnh tiểu đường.
– Rf: Cải thiện chức năng của hệ tiêu hoá, giảm bệnh đường ruột, kích thích ăn ngon.
– Rh2: chống ung thư gan, ung thư vú, ung thư phổi, phòng bệnh mạch vành, bệnh tim.
– Rg: Giảm mỏi mệt, chống bệnh trầm cảm và cải thiện trí nhớ.
– Rb3: Điều hoà hoạt động tim mạch, chống rối loạn nhịp tim.
– Rd: Tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch, chống viêm, chống dị ứng, chống sốc và điều hòa hệ tuần hoàn.
– Rm7cd: Dưỡng nhan, giúp da dẻ hồng hào, làm chậm quá trình lão hóa và hội chứng mãn kinh.
– Ginsenoside Rh2, Rg3: Ngăn tế bào ác tính phát triển, ức chế khối u, tăng tái tạo các tế bào lành tính nên giúp hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
Những lưu ý khi sử dụng rượu ngâm hoa sâm Ngọc Linh
Mặc dù rượu ngâm hoa sâm Ngọc Linh cực tốt, nhưng để phát huy tối đa công dụng thì cần sử dụng với liều lượng vừa phải, nên uống vào buổi tối hoặc trong bữa ăn để hấp thu tốt hơn.
Ngoài ra, một số trường hợp không được sử dụng rượu hoa sâm Ngọc Linh phải kể đến như:
– Phụ nữ mang thai và đang cho con bú, vì hoa sâm Ngọc Linh có thể tăng nội tiết tố, khiến co bóp thành tử cung, ảnh hưởng thai nhi và cũng ảnh hưởng chất lượng sữa cho trẻ sơ sinh.
– Những người đau bụng (thể hàn, tiết tả…), lạnh bụng, chướng bụng, trào ngược dạ dày. Nếu sử dụng sẽ khiến bệnh trở nặng, gây nguy hiểm đến tính mạng.
– Người cao huyết áp, người bị mất ngủ nặng hoặc mới phẫu thuật dậy.
– Trẻ em dưới 18 tuổi. Nếu sử dụng có thể gây ảnh hưởng tới sự phát triển bình thường của tuổi dậy thì hoặc kích thích ham muốn tình dục sớm.
Mua rượu ngâm hoa sâm Ngọc Linh ở đâu?
Bởi vì hoa sâm Ngọc Linh khá hiếm, nên có thể nhiều nơi bán rượu hoa sâm giả, kém chất lượng, trộn lẫn cùng các dược liệu khác. Để mua được rượu ngâm hoa sâm Ngọc Linh đúng chuẩn, cần tìm hiểu kỹ thông tin và lựa chọn cơ sở cung cấp sản phẩm uy tín.
Công ty cổ phần tập đoàn Mỹ Hành tự hào là thương hiệu “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng” (Giải thưởng do Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam (VAFF) trao tặng năm 2021). Sâm Ngọc Linh MHG cung cấp sâm Ngọc Linh cũng như các sản phẩm từ sâm Ngọc Linh chất lượng nhất trên thị trường, trong đó có Rượu ngâm hoa sâm Ngọc Linh.
Rượu hoa sâm của MHG được làm từ 100% hoa sâm Ngọc Linh thu hái từ cây sâm Ngọc Linh trồng tại các cánh rừng nguyên sinh ở núi Kon Tum, ngâm trong rượu nếp cái hoa vàng, ủ và phơi sương 3 năm, để có vị ngon tuyệt hảo. Bên cạnh đó, rượu được ngâm trong bình thuỷ tinh sang trọng, khách hàng mua về không chỉ có thể sử dụng mà làm quà biếu, tặng cũng rất quý.
Quý khách hàng có nhu cầu mua rượu ngâm hoa sâm Ngọc Linh hoặc các sản phẩm khác từ sâm Ngọc Linh, xin vui lòng liên hệ:
Công ty Cổ phần Tập đoàn Mỹ Hạnh có địa chỉ tại 39 Nguyễn Quốc Trị, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Tel: 0243.55.77777
Hotline Sâm Ngọc Linh: 082.511.66.88
Hotline Viễn thông: 0899.114.114 / 0898.114.114
Email: [email protected]
Website: https://samngoclinhmhg.com/
